DESCRIZIONE

Gli agretti devono il loro nome al sapore leggermente amarognolo dei loro germogli, sono utilizzati per ottime preparazioni gastronomiche dal consumo dopo una scottatura, incorporati in frittate con pancetta e formaggio e con molte altre possibilità.
Gli agretti hanno virtù salutari per l’apparato gastrointestinale, ma sono soprattutto un ortaggio che partecipa alla disintossicazione dell’organismo, sia attraverso la stimolazione del fegato che per le virtù diuretiche.

INDICAZIONI